Savez-vous ce qu’est un vin primeur ?
En réalité, c’est un vin un peu différent des autres, puisqu’il est vendu directement après sa mise en bouteille.
De manière générale, les vins maturent quelques mois dans des caves, voire quelques années parfois, avant d’être commercialisés. Le vin primeur, quant à lui, n’a pas pour but d’être conservé.
Il doit donc être vendu tout de suite.
Le beaujolais est un bon exemple
Eh oui, le beaujolais est effectivement un vin primeur, puisqu’il est vendu directement après sa mise en bouteille.
C’est d’ailleurs un événement, lorsque les premières font leur arrivée en magasin. Tout le monde s’empresse de le déguster. C’est d’ailleurs un vin pour les amateurs, mais également pour les plus avertis d’entre nous.
Personnellement, je l’adore et j’en bois chaque année.