On est tous à la recherche d’un petit resto sympa, où on peut manger correctement et pour pas cher.
Pour votre prochain déjeuner en ville, renoncez aux brasseries bruyantes, aux pizzerias stéréotypées, aux chinois numérotés ! Allez Rue de Bourgogne, du côté de la préfecture. Entre restaurants chinois, indiens et algériens, vous trouverez un restaurant français avec une devanture toute mignone : Le P’tit Gavroche.
C’est un petit restaurant d’une vingtaine de places. Les hôtes vous y accueillent avec toute la simplicité et la gentillesse que vous retrouverez dans leurs plats de cuisine traditionnelle. Une cuisine pas chichiteuse, des plats simples et savoureux… comme à la maison !
Le menu entrée-plat est à 11€, 16€50 avec le dessert. Pas de quoi vous ruiner ! En revanche de quoi vous surprendre et vous faire regretter d’avoir perdu tant de temps à manger des pizzas et autres boeuf au curry.
Le P’tit Gavroche, c’est aussi un lieu privilégiés pour les étudiants amateurs de fondues bourguignonnes ou savoyardes (compter entre 15 et 20€). Si vous venez en groupe, il est préférable de réserver 02 38 77 17 90
Voilà, c’était le P’tit coup de pouce pour un P’tit Gavroche qui mérite vraiment d’être connu. Rassurez-vous, Côté Boulevard ne touche pas de royalties dans l’affaire. Cette recommandation vient du cœur… c’est cadeau !
Un article pour un petit coup de coeur.
La crèche est une petite épicerie au 90 rue de Bourgogne qui vient d’ouvrir il y a peu de temps.
Un endroit qui sent la madeleine…de Proust?
Si vous ne connaissez pas, j’espère vous donner l’eau à la bouche..
Spécialistes de Caramel au Beurre salé de toutes sortes, j’ai un petit faible pour le Caramel au beurre salé aux éclats de Spéculoos, mais aussi pour les cookies,toujours au caramel au beurre salé, avec des amandes et flocons d’avoine ou encore leurs muffins au nutella, aux pralines.. Tout y est délicieux..
Vous pouvez aussi y manger sur le pouce, leurs wraps sont irrésistibles et ils proposent aussi quiches et soupes maison à emporter ou à manger sur place. La plupart des produits proposés sont faits maison ou en tout cas de fabrication artisanale, comme les nombreuses confitures.
L’épicerie est ouverte du Lundi au Samedi de 10h à 19h et vous pouvez même commander sur leur site ou simplement y découvrir le choix qu’ils proposent.
Le seul hic est peut-être son emplacement, un peu retiré au bout de la rue de Bourgogne, mais après avoir un peu marché, l’accueil est très sympathique, et les carreaux vichy de la boutique collent bien au thème de leurs douceurs qui vous ramènent en enfance..
« Mais quand d’un passé ancien rien ne subsiste, seules plus frêles, mais plus vivaces,plus immatérielles, plus persistantes, plus fidèles, l’odeur et la saveur restent encore longtemps ».
Marcel Proust
Sur ces bonnes paroles, bonneS dégustationS..!
S’échapper d’Orléans
et Flâner
au cœur du vignoble de Sancerre
Où déjeuner ? Où déguster ? A Voir ? À visiter ?
Où déjeuner ?
Restaurant « Le Chat » à Villechaud
L’adresse que je vous propose vous invite à « Battre la Campagne » à la découverte d’une vraie expérience gastronomique, sans chichi ni faux semblant…de la cuisine de qualité, originale et à des tarifs complètement fou.
« Le Chat » en Images
Lien vers Vidéo Restaurant \ » Le Chat à Villechaud \ »
Le chef, Laurent Chareau et sa femme vous accueillent chaleureusement dans un décor simple où le spectacle se trouve dans l’assiette et autour d’une belle carte de vin, une carte de vin de copains où les vins Nature sont mis à l’honneur à des Tarifs très raisonnable.
Mais qui est ce ? Laurent Chareau …
« Tignasse hirsute et bouclée tendant de plus en plus vers le gris, yeux de Droopy, parole rare, charisme mutique… Il y a deux ans, il s’était échappé de Paris dont il avait pourtant largement contribué au décoinçage culinaire et zygomatique. Arrivé début 2000 dans les bagages de Gilles Choukroun qu’il avait suivi de Chartres, il cassait avec lui la baraque au très regretté Café des Délices. La rue d’Assas se souvient encore du boudin/Saint-Jacques/cacao imaginé par le jeune chef et interprété avec une précision d’horloger par son fidèle second, Chareau. Plus qu’un second couteau, il était déjà le bras armé d’une cuisine sans œillères, libérée des dogmes et des pratiques. Après le Café des Délices, Laurent Chareau changeait de rive mais pas de politique pour rejoindre l’équipe de La Famille (41 rue des Trois-Frères, Paris 18) où il émoustillait Montmartre avec les « miniatures » imaginées à quatre mains avec Inaki Aizpitarte son ancien commis de cuisine au Café des Délices, devenu depuis icône culinaire au Chateaubriand (129 av. Parmentier, Paris 11). Deux ans avant, en novembre 2005, ils ouvraient ensemble le Transversal, le restaurant du MacVal, le musée d’Art moderne de Vitry… »
Source http://www.omnivore.fr/?p=83
Avis Perso
CADRE
Simple et conviviale
20 Couverts
Pour L’Anecdote
« …En 1856, c’était déjà un bar-épicerie-sabotier, jusqu’à cette gloire de 1981 où Jean-Louis, dit ‘Louison’, en avait fait une salle de concert appelée Chat Musique… »
SERVICE
Aimable et plein de professionnalisme
Verres à Vin et Flacons décantés ou aérés à la demande
Plats présentés et commentés
ASSIETTE
Créativité et saveurs sont au rendez vous.
Inventive et un peu folle…
On sent plein d’influence dans la Cuisine de Laurent Chareau
LIQUIDE
Carte des vins intéressantes suivis d’un service à la hauteur des flacons proposés…
Chaque vigneron est sélectionné et visiblement visité régulièrement par nos hôtes.
Quelques Vins « Nature »…Gramenon, Richaud…à des Prix « Mais pourquoi on n’habite pas à la Campagne »
Curiosité …Du poiré à la Carte …Une petite Merveille…pour les Amateurs de Cantillon Vigneronne
Contact
Le Chat
42 rue Guérins
58200 Villechaud
Tél. : 03 86 28 49 03
Menu : 14-18€ (déj.) – 26€ (dîner)
Ouvert dès 7h30 pour le café/pousse café et le blanc limé.
Service aussi le Dimanche Midi
À Voir ? À visiter ?
Village de Sancerre
Village de Chavignol
Où déguster ?
Je vous ai sélectionné 3 Vignerons
A.Mellot et H.Bourgeois les deux références de
l’appellation …passage obligatoire
Et un vigneron indépendant Christian Salmon que
j’affectionne tout particulièrement
Contact
À Sancerre
Alphonse Mellot
Domaine de la Moussière
Rue Porte César
18300 Sancerre
Tel : 0248540741
Dégustation tous les jours
http://www.mellot.com/
À Chavignol
Henri Bourgeois
à Chavignol
Tél. : 02 48 78 53 20
Dégustation tous les jours
http://www.henribourgeois.com
À Bué
Christian Salmon
Le Carroir – Bué
18300 Sancerre
Tel 02.48.54.20.54
Dégustation tous les jours
http://www.sancerre-salmon.com/
Vinologia est le résultat de l’histoire singulière d’un ancien habitant d’Orléans qui se retrouve à vendre du Porto… à Porto !
Jean-Philippe Duhard est un ancien orléanais que j’ai connu il y a plus de 10 ans maintenant.
Je m’occupais alors des serveurs informatiques de la société Quelle tandis que lui avait été envoyé à Porto pour y créer une filiale. Un jour, il m’appelle et me dit : « dites-moi, actuellement, on fait passer les réseaux entre la France et le Portugal par la technologie Transpac qui nous coute très cher. Je vois qu’on peut s’envoyer des mails par internet. ne pourrait-on pas connecter les filiales à la France au travers d’une connexion sécurisée par d’internet ? ». C’était pas bête sauf qu’à l’époque, ça ne se faisait pas. J’appelle donc les fournisseurs pour savoir s’ils ont des solutions fiable et sécurisées (il ne fallait pas qu’un pirate récupère tous les numéros de carte bleue !). Les fournisseurs me disent « Oh, là non ! si vous faisiez ça, vous seriez drôlement en avance sur votre temps ! ». Quelques années plus tard, un tas d’entreprises optaient pour des technologies qu’on a appelé « VPN Lan2Lan » qui permettent de répondre très exactement à ce besoin. Ainsi, Jean-Philippe Duhard avait juste 5 ou 6 ans d’avance ! Je lui aurais bien raconté ça mais ce ne fut pas possible car, parti de l’entreprise, il avait disparu de la circulation…
Et puis un jour, je fais un déplacement à Porto pour visiter la filiale.
Le soir, je me promène dans les rues, près des quais. Sur qui je tombe ? Jean-Philippe Duhard ! « Vous n’êtes pas retourné en France ? ». « Non, j’ai monté un bar de dégustation de Porto et je vends du vin sur internet ! » Epatant, ce gars, l’un des premiers entrepreneurs que je connaissais qui vendait sur le net ! Evidement, je suis entré boire quelques bons verres !
De temps en temps j’allais jeter un coup d’oeil sur son site, voir comment il bougeait en me demandant ce qu’il allait encore pouvoir nous inventer… Avec le temps, il faut l’avouer, je l’ai ensuite un peu perdu de vue…
Et puis dimanche dernier, je vais au festival de Loire à Orléans. Sur qui je tombe ? Jean-Philippe ! C’est dingue ! Je me suis mis à le tutoyer, parce que là, c’était plus possible ! « Qu’est-ce que tu fais là ? » « Des types d’Orléans sont allé à Porto, tombé sur mon bar, découvert que j’étais d’Orléans et m’ont invité à faire déguster mon Porto,… sur les quais de Loire ! »
C’est dingue, non ?
D’une part, je me dis que la vie est drôle, quand-même. D’autre part, je me dis que certaines personnes ont un destin sacrément singulier…
…
Pour commander du Porto à Jean-Philippe Duhard, une seule adresse : http://www.vinologia.eu.com
Pour prendre contact avec lui, duhard@gmail.com – Vinologia, La Maison du Porto – Rua Sao Joao n°46 – 4059-552 Porto, Portugal
Dans une appellation dominée à plus de 95% par une coopérative, Elian Da Ros produit de véritables pépites bio. Malheureusement, les bouteilles sont rares !
Tout en rondeur, en fruit et en souplesse grâce à 60% Merlot, ce "Côte du Marmandais" convivial brille d'un rouge pourpre concentré. Il offre au palais des parfums mûrs et complexes de cassis, cerise noire, réglisse, tabac et boîte à épices qui s'affirment dans un style frais, dense et parfaitement équilibré.
Un léger carafage lui est bénéfique.
Le genre de vins que l'on aime faire découvrir à ses amis !
J'ai découvert la cuvée "Le Vin est une fête", chez une caviste du Sud Ouest, un soir d'été. Je suis revenu avec 1 bouteille. Quelle erreur !
Le Vin est une fête est en vente à 6€90 sur internet (+ frais de ports). Il parait que ce n'est pas cher, pour un vin bio. Je ne sais pas trop… mais j'attend mes bouteilles !
Pour manger un couscous ou un tajine sur Orléans, vous pouvez évidemment aller dans un des nombreux couscous de la rue de Bourgogne.
Il y a pourtant un petit restaurant sur le N20 qui est sans doute bien meilleur. Un lieu vraiment charmant quoique méconnu. C’est l’Orientale, près du carrefour Jean Jaures, en descendant vers la Loire. Allez-y il ne vous décevra pas !
La déco, remarquable, est faite de mosaïques à l’orientale. Au fond de la salle, des tables où l’on peut manger en groupe, assis sur des poufs. L’accueil est chaleureux mais sait se faire discret. Le service est rapide sans être pressant. Les plats (couscous, tajine) excellents !
Vous l’aurez compris, l’Orientale est un restaurant marocain où l’on accueille sans accaparer, où l’on peut manger en couple ou en groupe mais en toute tranquillité. Le type d’adresse qu’on voudrait garder pour soi, en fait…
Allez, juste pour les lecteurs de ce blog, voici l’adresse : Restaurant l’Orientale – 19 bld Jean Jaures – 45 000 Orléans – 02 38 81 73 79 (tous les jours sauf le lundi)
Prenez deux jeunes, l’un français de souche et l’autre d’origine portugaise. Ils décident de monter une affaire : Cocorico ! Saladerie, rôtisserie, ce petit magasin se trouve rue du faubourg Banier.
Certains vont y manger un morceau sur le pouce à midi, moi je m’y rend le soir prendre un poulet à emporter : Cocorico est ouvert jusqu’à 21 heures en semaine et jusqu’à 22H le vendredi et samedi ! Je ne connais pas leurs plats cuisinés. En revanche, je vous conseille définitivement leur poulet « crapaud » : un poulet ouvert en deux et passé 1 heure 30 au rôtissoire. Ceux qui connaissent bien le Portugal reconnaîtront le poulet que l’on mange dans les fêtes paysannes au nord du pays. Vous pouvez également goûter les accras de morue et les travers de porc rotis, autres spécialités étonnamment portugaises.
Ces petits jeunes sont très sympas et travaillent dur pour que leur affaire marche. Ils ont plein d’idées et progressent en permanence. Ils cherchent de l’aide pour créer un site web permettant d’annoncer des opérations exceptionnelles et prendre des commandes. Avis aux informaticiens qui ont un peu de temps,..
Vous voulez réhabiliter la valeur travail ? C’est le moment ou jamais d’agir concrêtement ! Avec les beaux jours, le poulet rôti est un repas à la fois simple et convivial, allez-donc goutter leur poulet « crapaud », vous m’en direz des nouvelles !
PS: Je tanne ces petits jeunes pour qu’ils vendent du « vino verde », vin blanc typiquement portugais. Si on est plusieurs, je sens qu’ils vont craquer alors n’hésitez pas à leur mettre la pression !
PS 2.0 : finalement, c’est vrai que l’imigration peut changer l’identité nationale : elle fait aimer le poulet crapaud !!!
J’ai fait pour vous ce petit clip publicitaire, totalement amateur !…
Numéro de téléphone de Cocorico : 02 38 54 03 53
L’Ardoise est un bistrot traditionnel qui se trouve au 27 de la rue de la Bretonnerie à Orléans, en face du palais de justice. L’accueil est direct et chaleureux et les lieux ont le charme des bistrots lyonnais. Vous vous attendez à manger 3 bouts de saucisson sur une planche et voilà que le chef vous sert une cuisine soignée et inventive. La présentation est, elle-aussi, originale et impeccable. Pour accompagner votre repas, le patron vous propose une grande diversité de vins de propriété qu’on accepte de vous servir au verre – pratique pour le midi !
Bref, c’est un lieu où l’on sait boire et manger avec gourmandise et sans faire de manières. Un lieu d’exception à Orléans. Compter environ 30 € par personne avec vin et café.
PS: l’Ardoise ne m’a rétribué en échange de ce billet enthousiaste (pas le genre de la maison !), c’est juste que j’y suis allé 6 fois et qu’à chaque fois, c’était vraiment bon 
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